Klimat
Europejski głód czekolady wpływa na środowisko w Afryce
Europa jest największym na świecie importerem kakao, odpowiadającym za ponad 60% światowego spożycia, ale chociaż dyrektywa UE przyjęta w 2000 roku określa, co powinna zawierać czekolada, aspekty środowiskowe i materialne warunki producentów były poważnie zaniedbywane przez dziesięciolecia.
W UE rośnie presja, aby regulować kakao, a Europejski Zielony Ład kładzie nacisk na zrównoważone łańcuchy dostaw.
"Naprawdę mamy obowiązek upewnić się, że rolnicy otrzymują wystarczające wynagrodzenie i że są w stanie produkować kakao w zrównoważonych warunkach, co oznacza, że będą mogli kontynuować produkcję kakao w przyszłych pokoleniach” - powiedziała euractiv.com Julia Christian z FERN, środowiskowej organizacji pozarządowej .
Podobnie jak kawa, olej palmowy i soja, kakao jest importowanym towarem leśnym. To, co ją wyróżnia, polega na tym, że często jest uprawiana w małych gospodarstwach o średniej powierzchni 2,5 hektara, co tworzy niezliczoną liczbę rolników i mętny łańcuch dostaw.
"Identyfikowalność, solidny system monitorowania, w tym monitorowanie satelitarne, oraz rozmowy z wieloma interesariuszami są niezbędne, aby rozwiązać problemy środowiskowe w kakao i w pełni zrozumieć, skąd pochodzi nasze kakao" - twierdzi Ethan Budiansky, dyrektor ds. Środowiska w World Cocoa Foundation.
Oprócz tego, że jest produkowany w małych gospodarstwach rolnych, ziarna kakaowe są często jedynymi uprawianymi produktami, co oznacza, że rolnicy są wrażliwi na zmiany cen i skłaniają się ku wyższym wskaźnikom produkcji.
"Ludzie wylesiają, ponieważ są biedni, ponieważ potrzebują więcej ziemi, aby uprawiać więcej kakao” - powiedziała Christian.
Rolnicy często zarabiają poniżej progu ubóstwa ONZ, który wynosi 1,90 dolara (1,61 euro) dziennie. Wielu rolników, zwłaszcza kobiety, nie posiada ziemi, którą uprawia, co oznacza, że nie mają motywacji ani kapitału do inwestowania.
Wieś i ubóstwo rolników uprawiających kakao również prowadzi do pracy dzieci.
W Ghanie i Wybrzeżu Kości Słoniowej zatrudnionych jest 1,5 miliona dzieci, co stanowi wzrost o 13% w ciągu ostatnich 10 lat, jak wykazał raport.
Większość z nich znajduje się na rodzinnych farmach, posługując się ostrymi narzędziami i pracując przez długie godziny lub w nocy.
Wylesianie
W Ghanie i Wybrzeżu Kości Słoniowej kakao to ogromny przemysł, zapewniający utrzymanie nawet sześciu milionom rolników, a kolejnych 50 milionów pracuje na pośrednio powiązanych stanowiskach.
Jednak kakao było motorem wylesiania w tych krajach, częściowo z powodu słabego egzekwowania prawa i braku wyjaśnień na temat własności gruntów i drzew.
Lasy na tych obszarach są już dotknięte zmianami klimatycznymi, co dodatkowo zagraża regulacji klimatu, zlewni wody i innym zasobom, a także siedliskom szympansów, słoni i łuskowców.
"Utrata lasu ma bezpośredni wpływ na rozkład opadów na ziemi, która jest odpowiednia do uprawy kakao i innych upraw rolnych" - powiedział Budiansky.
Im większa ingerencja, tym trudniej jest wyprodukować kakao, co prowadzi do powstania błędnego koła.